29 janvier 2015

Repas St Valentin 2015 et mes points de croix

Pour la Saint-valentin, j'organise un repas pour les célibataires de mon labo ou pseudo en mettant leur moitié au placard. J'avais déjà  organisé ce style de repas quand j'étais à Angers avec mes ex-collègues de travail. Bon à l'époque je ne m'intéressais pas à faire des trucs recherchés et conviviaux. En vieillissant on s'améliore. C'est comme le bon vin avec le temps on se bonifie. La Saint-Valentin oblige, pour chaque convive féminin, je leur ai confectionné une bouillote sèche parfumé à la lavande et pour les hommes un petit... [Lire la suite]
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24 août 2014

Cours de cuisine avec un chef étoilé Sébastien Beucher de l'Auberge Frankenbourg

Evelyn est venue me chercher pour être à 9H45 à la Vancelle, où le chef Sébastien Beucher nous attendait à l'Auberge Frankenbourg. Nous étions 4 personnes, presque un cours particulier. Donc cela faisait plus intimiste et ce n'est pas plus mal. Il s'est présenté et nous a expliqué comment il a conçue l'atlier de cuisine, comme si on était à la maison, afin que l'on ne soit pas déstabilisé et surtout que l'on peut mettre en application ce qu'on a appris. J'ai beaucoup apprécier sa prestation, car déjà c'est quelqu'un de simple... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Nous sommes revenues bredouilles

Pour mon anniversaire Evelyn m'a offert un bon ; soit un menu gastronomique soit un cours de cuisine. Vivant seule, j'ai opté pour un cours. Car ce n'est pas plaisant de déguster un repas gastronomique  seule dans un bon restaurant. J'en rêvais  aussi de suivre un cours avec un chef étoilé. L'art de recevoir, préparer un petit repas en petit comité sont aussi une de mes passions.  Dommage que ma cuisine est petite. Remarque je m'étalerai partout. Mais c'est plus aisé d'avoir une grande paillasse pour l'organisation.... [Lire la suite]
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06 mai 2013

WE de 4 jours à Bordeaux

Pour mon anniversaire, avec mon amie Evelyn, nous nous sommes fait plaisir. Après Berlin, Dijon, direction Bordeaux. Cela faisait un moment que je voulais retourner à Bordeaux  car j'ai gardé un bon souvenir de ma visite guidée avec un guide conférencier. Elle a bien changé en 15 ans ou plus. Elle a fait un lifting qui met en valeur l'architecture. Bordeaux est inscrit depuis 27 juin 2007 au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle est souvent qualifié de "perle d'Aquitaine" mais traine encore aujourd'hui encore aujourd'hui le... [Lire la suite]
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